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這是第二次吃犇旗下鐵板燒系列,這間犇 廚魔館是犇與榮獲最多米其林星星的華人廚魔梁經倫攜手打造,
以創意法餐鐵班燒形式呈現,位於微風南山一樓的廚魔館,裝潢走的是酒吧風格,這次餐廳週有套餐優惠
easy table還打九折,故前來品嚐梁經倫的概念料理
這是有酒吧風格的鐵板燒
餐廳週共7course的套餐
第一道是左邊生牛肉韃靼,右邊是酥炸牛筋奶油醬,口味濃郁
這四塊牛肉是等等主餐菲力牛排 師傅預先料理
第二道是龍蝦生菜,龍蝦腳鮮嫩不乾澀
第三道鴨肝與台灣箭竹筍佐威士忌味增醬汁 鴨肝鮮嫩多汁 箭竹筍搭配的醬汁超特別
剛剛預煎的菲力已經完成
這是香煎午仔魚與菊芋
主菜五分熟菲利牛排來了
接著會讓你二選一要龍蝦義大利麵
還是一筆裡豬油拌飯
我和先生各點一道,龍蝦義大利麵用蝦膏熬煮而成,豬油拌飯粒粒分明,兩者都吃到超幸福
最後是甜點起司蛋糕
犇鐵板燒的價格其實都頗高,尤其在抽成很兇的微風百貨,剛好餐廳週能以不到3000吃到chef menu
算是滿值得的,但如果要吃飽足感夠的創意料理,建議不要到百貨設櫃的餐廳,份量還是偏少,
同樣價錢在RAW或泰芮可以吃到更華麗的餐點
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